お酒に使うグラスの種類　ＢＡＲ入門　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

BARでは、様々なグラスの種類が存在しています。

提供するカクテルや、そのお酒によって、使用するグラスが異なります。

そこで今回は、お酒で使われるグラスの種類についてご紹介いたします。

カクテルやお酒に使うバーグラスの種類とは？

カクテルやワイン、そしてウィスキーなどのお酒を美味しく味わう要素として、

グラスが重要な役割を持っています。

科学的根拠があるのかはわかりませんが、不思議なことに

グラスの材質や、形状、大きさなどの要素によっては、

同じお酒なのに、おいしさの感じ方を鈍くさせることもあります。

では、グラスにはどんな種類があるのか、お話したいと思います。

【グラスの種類・名称を知る】

BARに置いてあるグラスには、実に様々な種類のグラスがあります。

初めてBARに行かれた方が、立ち並ぶお酒のボトルを眺めると同時に、

グラスの種類の多さにも、視線が向くのではないでしょうか。

ここでは、グラスの種類をご紹介します。

１．平底グラス

名称	形状	容量（約）
コリンズグラス		240ml～360ml
タンブラー		140ml～500ml
オールド・ファッションド・グラス（ロック・グラス）		200ml～400ml
ショットグラス （ストレートグラス）		30ml～90ml
ビアグラス		170ml～680ml
ビールジョッキー		300ml～600ml
ホットグラス（ホルダー付きグラス）		150ml～350ml

２．脚付きグラス （ステムグラス）

名称	形状	容量（約）
カクテルグラス		75ml～350ml
ワイングラス		120ml～900ml
シャンパングラス （ソーサー型）		125ml～380ml
シャンパングラス （フルート型）		120ml～380ml
シェリーグラス		100ml～220ml
ゴブレットグラス		240ml～530ml
サワーグラス		130ml～150ml
ブランデーグラス		240ml～890ml
トロピカルパンチグラス		300ml～660ml
グラッパグラス		70ml～180ml
リキュールグラス		30ml～180ml
ティスティンググラス		100ml～220ml

※グラスの形状やデザイン等は、各メーカーによって多少異なります。

【グラスのタイプについて】

グラスの種類を見ていただきましたが、この数あるグラスの種類を

大きく２つに分けることができます。

グラスを分類すると、２つのタイプに分かれます。

１．平底タイプ

２．脚（ステム）付きタイプ

さらに、グラスのタイプからどんな特徴を持ったグラスがあるのか、

いくつか挙げてみたいと思います。

・グラスの飲み口が広い、狭いタイプ

・丸みがある、スリムであるタイプ

・背が高い、低いタイプ

・取っ手の付いているタイプ

・グラスに入る容量が少ない、多いタイプ

上記のように、

グラスには、それぞれ特徴を持ったタイプがあります。

その理由は、お酒やジュースといったドリンクの個性・特性を活かすためです。

「お酒やジュースなら、どのグラスを使っても同じなんじゃない？」と、

思う方がいるかもしれませんが

お酒の持つ香り、味わい、アルコール度数、発泡性、炭酸性、色、温度といった要素を

それぞれタイプの違ったグラスが、引き立てているのです。

今回は、「お酒に使うグラスの種類」についてお話致しました。

それでは、また。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。