コスモポリタン -カクテルレシピのノウハウ-　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

今回は、「コスモポリタン」のカクテルレシピをご紹介します。

アメリカではコスモポリタンはよく飲まれるカクテルのひとつです。

日本でも女性を中心に人気の高いカクテルとなりました。

味わいそのものは酸味を特徴にさっぱりとして、お酒の度数は16度前後です。

コスモポリタンのカクテルレシピを見ると、各レシピで分量の割合は様々です。

カクテルの色はお店によってピンクや赤といった色合いをしています。

これは、クランベリージュースをどのくらい入れるかで違ってきます。

このカクテルは、ウォッカベースとなっています。

しかし、普通のウォッカを使うレシピと、

レモンやライムといった柑橘系の風味を持つシトラスウォッカを使うレシピがあります。

このカクテルが女性を中心に人気になった理由はなんといっても、

１９９８年～２００４年に全米で放送された人気ドラマ

「セックス・アンド・ザ・シティ（SATC）」です。

サラ・ジェシカ・パーカーが演じていた主人公キャリー・ブラッドショーが、

お決まりのようにオーダーしていたのが「コスモポリタン」です。

この影響もあり、コスモポリタンは人気カクテルのひとつになりました。

コスモポリタンとは、「国際人」「世界主義者」「全世界共通」という意味があります。

日本は「コスモポリタン（Cosmopolitan）」として読み方が馴染んでいますが、

アメリカでは「コズモ（Cosmo）」と略されるそうです。

日本のBARではレシピにあるホワイトキュラソーは、

「コアントロー」という銘柄を使っているお店が主流です。

また、コスモポリタンの作り方として普通のウォッカを使っていたり、

シトラスウォッカを使うレシピもあり、お店によって異なります。

• ウォッカ （またはシトラス・ウォッカ）
• ホワイトキュラソー （コアントロー）
• クランベリージュース
• フレッシュライムジュース （市販のライムジュースでもOK）
• 氷
• カクテルグラス （もしくはマティーニグラス）
• バースプーン （無ければマドラーで代用）

材料をシェイカーに入れて作ります。（シェイクという作り方）

1. カクテルシェイカーに材料を入れていきます。
2. ライムジュース・クランベリージュース・ホワイトキュラソーを各10ml入れます。
3. 次にウォッカを30ml注ぎます。
4. 全材料を入れたらシェイカーに氷を入れ、振ります。
5. 冷やした材料をカクテルグラスに注いだら、出来上がり。

※グラスのサイズによって分量は調整してください。

※今回は普通のウォッカで作るレシピをご紹介しています。

1. ウォッカは予め冷蔵庫で冷やしておくと良いでしょう。

2. ウォッカはプレミアムウォッカを使用することで、グレードアップしたコスモポリタンを楽しめます。

3. ライムジュースは、フレッシュ（生絞り）を使用するとより一層おいしくなります。

4. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整しましょう。

（酸味を効かすならライムジュースの量を増やし分量を調整します）

・クランベリージュースを無くすと、 「カミカゼ」という名のカクテルに！

・クランベリージュースを無くし、ライムジュースをレモンジュースに変えると、

  「バラライカ」という名のカクテルに！

コスモポリタンのマティーニ版として、

「コスモポリタン マティーニ」というカクテルもあります。

これは、コスモポリタンがウォッカベースなのに対して、

コスモポリタン マティーニはジンベースになります。

また、オレンジ・キュラソーのグラン・マルニエを使っているレシピとなります。

このコスモポリタンは、

ドラマのイメージもあってか、女性におすすめするのにぴったりなカクテルです。

味わいもクセのないウォッカを使っているので、

クランベリージュースとライム果汁の酸味がさっぱりと楽しめるのではないでしょうか。

今回はカクテルのコスモポリタンをご紹介いたしました。

それでは、また。