ミドリスプライス　-カクテルレシピのノウハウ-　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

今回は「ミドリスプライス(Midori Splice)」のカクテルレシピをご紹介します。

このミドリスプライスは、夏の季節に合うトロピカルなカクテルです。

一般の方ではあまり聞いたことのないカクテルですが、

アルコール度数は低めでメロンリキュールを使っていますので、女性にもおすすめです。

このカクテルは日本で代表的な銘柄である「ミドリ」のリキュールをベースにしています。

メロンリキュールとココナッツリキュールの甘味にパイナップルの酸味を

組み合わせることでバランスの取れたフルーティーな味わいになると共に、

生クリームを合わせていますのでクリーミーさを感じさせるカクテルです。

カクテル名にあるスプライス（Splice）とは、

「つなぎ合わせる」「重ね合わせる」という意味があります。

また、ミドリスプライスの別名は、

エイリアン・セクリーション(Alien Secretion)とも呼びます。

これは、お酒のボトルやティンを投げたりしてカクテルを作る

フレアバーテンディングの世界で呼ばれるカクテル名です。

• マリブ(ココナッツリキュール)
• ミドリ （メロンリキュール）
• パイナップルジュース
• 生クリーム
• 氷
• コリンズグラス （もしくはゴブレットグラス）
• メジャーカップ
• バースプーン（無ければマドラーで代用）

材料を、グラスに直接入れて作ります。（ビルドという作り方）

1. コリンズグラスに氷を入れます。
2. 次にミドリ30ml、マリブ30ml、パイナップルジュース90mlを入れます。
3. バースプーン（もしくはマドラー）で軽く混ぜます。
4. 生クリームをゆっくりフロート（浮かせる）させるように注ぎ、出来上がり。

※グラスのサイズによって分量は調整してください。

1. ビルドで作る以外に、シェイカーやミキサー(ブレンダー)で仕上げるとマイルドさを感じます。

2. デコレーションとしてカットしたパイナップル等のフルーツを飾るとおしゃれなカクテルに仕上がります。

3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整しましょう。

（飲みやすくするならリキュールの量を減らし分量を調整します）

・生クリームを牛乳に変えて作ると「ミドリコラーダ」という名のカクテルに！

・生クリームをライムジュースに変え、ラム（ホワイト）を加えて作ると

　「グリーンアイズ」という名のカクテルに！

・生クリームを無くし、ミドリリキュールをアマレットリキュールを変えて作ると、

　「イタリアンサーファー」という名のカクテルに！

ミドリスプライスに登場するミドリとマリブのリキュールはＢＡＲでもよく使われます。

ご自宅でのカクテル作りに何かリキュールを揃えたいとき、この２つはおすすめの銘柄です。

なぜなら、ミドリとマリブの組み合わせは非常に相性がいい組み合わせです。

また、パイナップルジュースもこの２つのリキュールとの相性は抜群に良いです。

オリジナルでカクテルを作る際、

この組み合わせをベースに幅広くカクテルをつくってみてはいかがでしょうか。

今回はカクテルのミドリスプライスをご紹介いたしました。

それでは、また。

4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。