ミドリスプライス -カクテルレシピのノウハウ-  BLOG

2015.04.11

ミドリスプライス -カクテルレシピのノウハウ-

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皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

 

今回は「ミドリスプライス(Midori Splice)」のカクテルレシピをご紹介します。

 

このミドリスプライスは、夏の季節に合うトロピカルなカクテルです。

一般の方ではあまり聞いたことのないカクテルですが、

アルコール度数は低めでメロンリキュールを使っていますので、女性にもおすすめです。

 

 

 

リキュールベースのミドリスプライス

 

このカクテルは日本で代表的な銘柄である「ミドリ」のリキュールをベースにしています。

 

メロンリキュールとココナッツリキュールの甘味にパイナップルの酸味を

組み合わせることでバランスの取れたフルーティーな味わいになると共に、

生クリームを合わせていますのでクリーミーさを感じさせるカクテルです。

 

 

 

 ミドリスプライスのカクテル名の由来とは?

 

カクテル名にあるスプライス(Splice)とは、

「つなぎ合わせる」「重ね合わせる」という意味があります。

 

また、ミドリスプライスの別名は、

エイリアン・セクリーション(Alien Secretion)とも呼びます。

これは、お酒のボトルやティンを投げたりしてカクテルを作る

フレアバーテンディングの世界で呼ばれるカクテル名です。

 

 

 

 ミドリスプライスの作り方について

 

 

【用意するもの】

  • マリブ(ココナッツリキュール)
  • ミドリ (メロンリキュール)
  • パイナップルジュース
  • 生クリーム
  • コリンズグラス (もしくはゴブレットグラス)
  • メジャーカップ
  • バースプーン(無ければマドラーで代用)

 

 

 

 

 

【作り方のレシピ】

材料を、グラスに直接入れて作ります。(ビルドという作り方)

 

 

  1. コリンズグラスに氷を入れます。
  2. 次にミドリ30ml、マリブ30ml、パイナップルジュース90mlを入れます。
  3. バースプーン(もしくはマドラー)で軽く混ぜます。
  4. 生クリームをゆっくりフロート(浮かせる)させるように注ぎ、出来上がり。

 

 

※グラスのサイズによって分量は調整してください。

 

 

さらに美味しく楽しむ方法!

 

1. ビルドで作る以外に、シェイカーやミキサー(ブレンダー)で仕上げるとマイルドさを感じます。

 

2. デコレーションとしてカットしたパイナップル等のフルーツを飾るとおしゃれなカクテルに仕上がります。

 

3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整しましょう。

(飲みやすくするならリキュールの量を減らし分量を調整します)

 

 

 

【ミドリスプライスからのバリエーション】

 

・生クリームを牛乳に変えて作ると「ミドリコラーダ」という名のカクテルに!

 

・生クリームをライムジュースに変え、ラム(ホワイト)を加えて作ると

 「グリーンアイズ」という名のカクテルに!

 

・生クリームを無くし、ミドリリキュールをアマレットリキュールを変えて作ると、

 「イタリアンサーファー」という名のカクテルに!

 

 

 

 

 

 

最後に

 

ミドリスプライスに登場するミドリとマリブのリキュールはBARでもよく使われます。

ご自宅でのカクテル作りに何かリキュールを揃えたいとき、この2つはおすすめの銘柄です。

 

なぜなら、ミドリとマリブの組み合わせは非常に相性がいい組み合わせです。

また、パイナップルジュースもこの2つのリキュールとの相性は抜群に良いです。

 

オリジナルでカクテルを作る際、

この組み合わせをベースに幅広くカクテルをつくってみてはいかがでしょうか。

 

 

 

今回はカクテルのミドリスプライスをご紹介いたしました。

それでは、また。

 

 

4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

 

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2015年4月11日 17:00 カテゴリー: カクテル

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