レッドバード　-カクテルレシピのノウハウ-　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

今回は、「レッドバード」のカクテルレシピをご紹介します。

このレッドバードはウォッカとトマトジュース、そしてビールで作るレシピです。

つまり、ブラッディメアリーのレシピにビールを加えたカクテル。

または、レッドアイのレシピにウォッカを加えたカクテルとも言えます。

レッドバードのカクテルは、

トマトジュースのテイストにちょっとしたビールのほろ苦さを合わせて作るため、

「トマトジュースを単体で飲むのは苦手だけど、他の材料で割っているから飲める」という

そんな感覚で味わっている方もいる程、さっぱりと飲みやすい味わいです。

アルコール度数は８～１０度前後となり、ビールカクテルが好きな方にお薦めです。

このカクテルは、ウォッカベースとなっています。

トマトジュースは濃厚な味わいのため好き嫌いが分れるドリンクですが、

カクテルとしてビールで割ることで、トマトジュースの濃厚さが薄まり

比較的飲みやすい仕上がりとなります。

また、個性の強いビールは味わい的に合わせにくいため、

普通に流通している大手ビールメーカーの

「スーパードライ」「一番搾り」「ザ・プレミアム・モルツ」等といった、

親しみのある飲みやすいビールを使うのがいいのではないでしょうか。

レッドバードはそのまま訳すと「赤い鳥」という意味になりますが、

そのカクテルの由来そのものは不明です。

レッドバードは前述したレッドアイやブラディーメアリーのように

レシピ内容の近いカクテルのため、

名前の由来というよりはそれらのバリエーションカクテルとして作られたのでしょうか？

レッドバードの作り方は、材料を入れる順番さえ間違えなければ

至って簡単に作れるレシピとなっていますのでご紹介します。

• ウォッカ
• トマトジュース
• ビール
• 氷
• タンブラーグラス  （もしくはピルスナーグラス）
• バースプーン （無ければマドラーで代用）
• メジャーカップ （無くてもＯＫ）

材料を、グラスに直接入れて作ります。（ビルドという作り方）

1. タンブラーグラスにウォッカ30ml入れます。
2. 次にトマトジュースを60ml入れます。
3. 一度、２つの材料をステアして混ぜます。
4. その後、ビールを適量注ぎます。
5. バースプーンをグラスの底から2～3回持ち上げるように混ぜて出来上がり。

※アルコールをもう少し感じたい場合は、

ウォッカを45mlで注いだり 、トマトジュースをその分減らて仕上げます。

1. ウォッカ・トマトジュース・ビールは予め冷蔵庫で冷やして使います。

2. 生のトマトをカットして潰しトマトジュースと半々に入れると一層楽しめます。

3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整しましょう。

（お酒が弱い方ならウォッカの量を減らし分量を調整します）

・ビールを日本酒に変えて作ると「ゲイシャガール」のカクテルに！

・ビールを西洋わさびに変えて作ると「レッドフランネルズ」のカクテルに！

・ビールをチキンコンソメに変えると「クッキンブル」のカクテルに！

・ビールを除いて作ると「ブラディーメアリー」に！

・ウォッカを除いて作ると「レッドアイ」に！

レッドバードとブラディーメアリーとレッドアイはそれぞれレシピが似ています。
つまり、「ビール」「トマトジュース」「ウォッカ」だけの材料を用意して、

カクテルを勉強したい方はトライアングルカクテルとして覚えておく事をお薦めします♪

今回はカクテルのレッドバードをご紹介いたしました。

それでは、また。