東京・お花見女子会で桜を味わう　スイーツカクテル　　BLOG

こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

今年、東京の桜が満開になるのは早いようですね。お花見シーズン到来ですから、

東京の桜名所（お花見スポット）で お花見カクテルなんていかがでしょうか？

桜は季節限定の風物詩ですから、ぜひ桜を使ったカクテルをお花見女子会などで

楽しんでもらいたいですね。

さて本日は、大人な味わいのさっぱりとした「C.C.桜」というカクテルと、

桜餅のようなデザート感覚で味わうスイーツカクテルをご紹介致します。

カクテルをご紹介する前に、

桜を使ったカクテルによく使われる材料を、少しご紹介しますね。

オリジナルで作りたい方はこういった材料を参考にチャレンジしてみて下さい。

リキュールにはたくさんの風味を持ったお酒がありますが、この季節にぴったりな「桜のリキュール」というのもございます。

• ドーバー社（Dover）の桜リキュール
• サントリーリキュール のジャポネ（桜リキュール）

どちらも、桜のカクテルを作るのに必要なリキュールの銘柄です。

ご興味がございましたら、２種類の味を比較しながら桜カクテルを

楽しんでみてはいかがでしょうか？

他には、「桜の塩漬け」を副材料として使用したりします。

よく塩抜きをしないと味わいに影響が出てきますから注意が必要です。

また、塩抜きした後は桜をシロップにつけておくと自家製の桜シロップとしてお楽しみ頂けますよ。

桜シロップと言えば、モナン(MONIN)のフレーバーシロップで「さくらシロップ」もありますので、こういった材料を利用してみるのもいいですね♪

「C.C.桜」

カナダのウィスキーと桜のリキュールが気分を満開にさせるカクテル♪

鮮やかな桜色をしたカクテルは、この季節に味わってほしいロングドリンクです。

用意するもの

• カナディアンクラブ　（カナダを代表するウィスキー　※通称C.Cと呼ばれる）
• 桜リキュール　（銘柄は、ジャポネ桜 or ドーバー社の桜リキュール）
• トニックウォーター
• コリンズグラス　（ロンググラス）
• メジャーカップ
• バースプーン　（※無ければマドラーでＯＫ）
• 氷

作り方

1. コリンズグラスに氷を入れる。
2. 次にメジャーカップで、カナディアンクラブ３０ml、桜リキュール１５mlをコリンズグラスに入れる。（※標準レシピの分量を紹介しています。）
3. この時点で、バースプーンを使って軽くステア（かき混ぜる）する。
4. 軽くステアしたら、適量のトニックウォーターを静かに注ぐ。
5. 注いだら、もう一度混ぜ合わせるために、バースプーンを軽く一回転ほどさせたら出来上がり。

さらに美味しく楽しめる方法！

1. トニックウォーターを注いだら他の材料と混ぜ合わせるために、バースプーンで氷を上下にゆっくりと軽く持ち上げるようにして混ぜるのもポイント
2. 使用するトニックウォーターは充分冷やしておくと、 より一層おいしく頂けます。
3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整すると良いです。 （プロのバーテンダーは微妙に分量を調整しています）

桜餅のようなデザート感覚のスイーツカクテル

お花見女子会にぴったりのデザート感覚で味わうスイーツカクテル♪

どなたでも簡単に作れる手間いらずの桜餅のようなカクテルをどうぞ。

用意するもの

• 桜リキュール　（銘柄は、ジャポネ桜 or ドーバー社の桜リキュール）
• ベイリーズ（クリームリキュール）
• 牛乳
• コリンズグラス　（ロンググラス or ロックグラスでもＯＫ）
• メジャーカップ
• バースプーン　（※無ければマドラーでＯＫ）
• 氷　（※牛乳が冷えてあれば無くてもＯＫ）

作り方

1. コリンズグラスに氷を入れる。
2. 次にメジャーカップで、桜リキュール３０ml、ベイリーズ１５mlをコリンズグラスに入れる。（※標準レシピの分量を紹介しています。）
3. 最後に、適量の牛乳を注ぎ入れる。
4. バースプーン（マドラー）で、よくかき混ぜたら出来上がり。

さらに美味しく楽しめる方法！

1. 使用するベイリーズ、牛乳は充分冷やしておくと、 より一層おいしく頂けます。
2. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整すると良いです。 （プロのバーテンダーは微妙に分量を調整しています）
3. ロックグラスで召し上がる場合は、桜リキュール２０ml、ベイリーズ１０mlのレシピをベースにして下さい。
4. 生クリームを少量加えると、よりコクが出て美味しく頂けます。

本日は、「桜」をテーマにしたカクテルをご紹介させて頂きました。

桜を使ったカクテルはBARでも、この季節限定のものですから、お花見女子会だけでなく、

ご自宅で作って楽しんでみてはいかがでしょうか？

それでは、また。

4MIX COCKTAILでは、いつもと違った女子会やイベントの記念などを

カクテルで演出させて頂きます。

ご興味のある方は、お気軽にお問い合せくださいね。

今後とも、4MIX COCKTAILをよろしくお願い致します。

By: Tadashi Okoshi