初心者がつまずくカクテル作りの悩み　ベスト３　　BLOG

「カクテル作りに悩むこと　その１」の記事はこちら
「カクテル作りに悩むこと　その２」の記事はこちら

カクテル作りに悩むこと　その３

初心者の悩み.３　「初めはどんなカクテルを作るべきか？」

初心者の方にとって、

まずはご自分が作ってみたいカクテルを作ってみるのが一番良いと思いますが、

カクテルの中には、技術を必要とするシェイカーやミキシンググラスの道具を使って作る

カクテルもございますので、まずは「ビルド」で簡単に作れるカクテルから作っていくのがいいと思います。

◇ 　「ビルド」って何だろう？

「ビルド」というのは、シェイカーやミキシンググラスといったカクテル道具を使わず、

グラスの中で直接、材料を混ぜてカクテルを作ることです。

そこで、具体的にどんなカクテルがビルドで作れるのか、お話しようと思いますが、

その前に、人気のあるカクテルについてお話させて頂きます。

今後、初心者の方がカクテル作りを始めるにあたって、

人気のあるカクテルを知っておくことは、どんなカクテルを練習で作っていけば良いのか

参考になると思います。

【人気のあるカクテル】

BARや飲食店では必ずと言っていいほど、

オーダーを受けやすいスタンダードカクテルがあります。

女性に飲まれるカクテル、男性に飲まれるカクテル、男女問わず飲まれるカクテルといった具合に、必ず名前が挙がるカクテルがあります。

そこで、人気のあるカクテルをご紹介致します。

1. ジントニック
2. カンパリオレンジ
3. レゲエパンチ（別名　ピーチ・ウーロン）
4. ミモザ
5. キール
6. シャンディ・ガフ
7. カルーアミルク
8. スプモーニ
9. モスコミュール
10. ソルティードック
11. スクリュードライバー
12. モヒート
13. キューバ・リバー（別名　ラムコーク）
14. カシスオレンジ
15. ジンライム

など・・・

この中で、「このカクテル飲んだことある」「名前は聞いたことある」など、

皆さんの中には、知っているカクテルもあると思います。

これらの中から、カクテルを作っていく形が良いのではないでしょうか。

そして、作っていくうちにコツをつかんでいくと思いますので、後はどんどん色々なカクテルに挑戦して、自分だけのベストカクテルを見つけてください。

参考ポイント！

Ｑ.　具体的にどんなカクテルを作ればいい？

カクテルのタイプとして、ロングカクテルやロックスタイルで作れるカクテルを選んで

作るというのがポイントです。

そのタイプの中でも始めのうちは、

使用する材料が２種類のみのビルドで作れるカクテルから始めてみてはいかがでしょうか。

例えば、

ベースとなるお酒とジュースで割っただけのスタンダードカクテルをビルドで作っていくことで、初心者の方でも簡単にカクテルを覚えていくことができます。

以下を参考にしてみて下さい。

２種類のみのビルドで作れるカクテル

• カルーアミルク
• スクリュードライバー
• ブルドック
• シャンディ・ガフ
• ハイボール
• ブラックルシアン
• ファジーネーブル
• キール
• ミモザ
• ジントニック
• ジンライム
• カシスオレンジ
• カンパリオレンジ

など・・・

３種類のみのビルドで作れるカクテル

• スプモーニ
• ホワイトルシアン
• ネグローニ
• ベリーニ
• アメリカーノ
• ボッチボール

など・・・

こういった具合に、初めのうちはビルドで作れるカクテルから始めてみて

その後、ミキシンググラスで作れるカクテル、シェイカーで作れるカクテルといった具合にチャレンジしていってはどうでしょうか？

ビルドで作る際、「ステア」という技術が 必要になってきます。

これは、バースプーンという道具を使って材料を混ぜるための技術ですが、

最終的には習得しておくと良いでしょう。

ただ初めは、ステアの技術に関係なく、

楽しんでカクテルを作ってみることが大切なので問題はありません。

最後に、初心者が練習するカクテルとして最適なカクテルをご紹介致します。

具体例　【初めに作る練習カクテル】

◇　ビルドで練習するカクテル

ジントニック

ジンライム

ソルティードック

カルーアミルク

スプモーニ

テキーラサンライズ

◇ミキシンググラスで練習するカクテル

マンハッタン

マティーニ

◇　シェイカーで練習するカクテル

ホワイトレディー

サイドカー

マルガリータ

グラスホッパー

まずは、これらのカクテルを作って練習してみて下さい。

これらのカクテルを作れるようになれば、他のどんなカクテルでも応用して作ることができます。

もちろん、カクテル作りに欠かせない重要なポイントはありますが、

今回は、記事が長くなり過ぎてしまうため、割愛させて頂きました。

カクテルの作り方は、出版されている本を見ながら作るというケースがあると思います。

また、カクテル教室で開催されるカクテル講座などで学ぶケースもあります。

そういったケース以外でも「4MIX COCKTAIL」では、ご要望があれば、カクテル女子会や

お誕生日会などのイベントの中でカクテルを作りながらパーティーをお楽しみ頂けます。

ご興味のある方は、お問い合せ頂ければ、ご相談させて頂きます。

今回は、「初めはどんなカクテルを作るべきか？」について書かせて頂きました。

この内容で、ご紹介していないのですが、ブレンダーで作るフローズンカクテルというのもあります。

こういった色々なカクテルにチャレンジして楽しいカクテルライフをお過ごし下さいね。

それでは、また。

今回の記事が、少しでも皆さんの参考になりましたら、共有して頂けると幸いです。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

 photo by: star5112