世界遺産の富士山にちなんで　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

昨日はうれしいニュースがありましたね。

それは、世界文化遺産に登録されることになった「富士山」のニュースです。

６月にも正式に登録される見通しだそうです。

という訳で本日は、

富士山にちなんだカクテルをご紹介致します。

日本で誕生したカクテル「マウントフジ」

「マウントフジ」には、複数のレシピが存在します。

ここでは、帝国ホテル版のオリジナルレシピをご紹介いたします。

1924年大正生まれで、帝国ホテル最古のオリジナルカクテルでもあり、

歴史のあるカクテルです。

用意するもの

• ジン　（銘柄はオールドトムジン、ビフィータなど）
• マラスキーノ
• レモンの果汁
• パイナップルジュース
• シュガーシロップ
• 生クリーム
• 卵白
• マラスキーノ・チェリー
• カクテルグラス　（容量が７５~９０ml入るショートグラス）
• シェイカー
• メジャーカップ
• 氷

作り方

1. ショートグラスを、冷蔵庫か氷を入れて冷やしておく。
2. 材料をシェイカーの中に、
   ジン４５ml、マラスキーノ１tsp、レモンジュース１５ml、
   パイナップルジュース１tsp、シュガーシロップ１tsp、
   卵白１/３~１/４個分、生クリーム１~２tspを入れる。
   （※標準レシピの分量を紹介しています。）
3. シェイカーの中に、引き締まった氷を入れてシェイクする。
4. 先ほど冷やしておいたカクテルグラスに注ぎ入れる。
5. グラスの縁にマラスキーノ・チェリー１個を飾ったら出来上がり。

さらに美味しく楽しめる方法！

1. スピリッツのジンは、予め冷やしておくのがポイントです。
2. レモンジュースは、その場で絞ったフレッシュのレモンを使用すると、 より一層おいしく頂けます。
3. 味わいの好みによって、各材料の分量を調整すると良いです。 （プロのバーテンダーは微妙に分量を調整しています）

日本を代表するものと言えば、やはり富士山の存在を忘れてはいけませんね。

正式に、世界文化遺産に登録されるのは６月ですが、登録されれば

「富士山」の価値が高まります。

海外から日本に、旅行で訪れる外国人の方には是非、

富士山の魅力を味わって頂きたいものです。

それでは、また。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞよろしくお願い致します。

photo by: hoge asdf