大人のバレンタインを演出するリキュール　第4弾　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

最近のバレンタイン事情は「友チョコ」や、自分への「ご褒美チョコ」など多様化しているということで、バレンタインの形も年々、変化してきています。

BARの世界でもバレンタイン向けのカクテルは期間限定でメニュー化され、女性のお客様を中心に楽しまれています。普段、カクテルを飲まれないお客様でもチョコレート系のお酒なら飲んでみたいという方もおみえになります。

そこでシリーズ形式で「大人のバレンタイン」をテーマに、カクテルのリキュールをご紹介していますが、本日は第1回目の「大人のバレンタインを演出するリキュール」と題したシリーズから、第4弾目となります。

今回、ご紹介するリキュールは「ベイリーズ」です。

それではベイリーズのリキュールについてご説明したいと思います。

4.　銘柄 「ベイリーズ」

ベイリーズは世界一の販売量を誇るクリーム系のリキュールです。

このベイリーズはどちらかと言うとキャラメルのような、まろやかな味わいを感じます。

使用している原料は、その半分が新鮮なミルクから分離したクリームと、10％程度のアイリッシュウィスキー (アイルランドで作られているウィスキー)、そして、中世スピリッツ、カカオやバニラなどのフレーバーを原料に作られています。

原料になぜアイリッシュウィスキーが使われているのか？と言うと、

このリキュールの原産国であるアイルランドでは古くから、ウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があったそうです。そこでリキュールとして製品にしようとしたことから、その習慣であるアイリッシュウィスキーが使われているのだと思います。

「ウィスキーを使っている」と聞くと、抵抗がある方もいるかと思いますが
味わいは想像しているよりも遥かに、キャラメルミルクを飲んでいるかのような感じです。

別の言い方をするのであれば、デザートを飲んでいるような感覚のお酒でもあります。

このリキュールはクリーム系のリキュールですので品質をなるべく保つために、
Barでは冷蔵保存をされているかと思います。

やはり、お家で楽しむ場合もベイリーズの開栓後は特に、
ボトルの裏に貼られてある、ラベル(左下)に記された賞味期限を気に掛ける必要があります

ベイリーズもやはり甘いカクテルを好む女性には人気のリキュールのひとつです。

楽しみ方としては前回ご紹介いたしました、モーツァルトの「チョコレートクリームリキュール」もそうですが、そのままオンザロックで召し上がったり、牛乳で割るのが相性いいです。

優しい口当たりの味わいにするなら、牛乳で割ってください。逆に、ほろ苦い甘さの大人な味わいにするのでしたら、コーヒーで割ったカクテルにして楽しんでみてくださいね。

また、コーラーで割るのも悪くないですよ♪

バレンタインに贈りたいカクテルという意味合いを込めて、個性派の方には少し違った角度でバレンタインを演出してみてはいかがでしょうか？

その他に、このリキュールを使用したカクテルでは

こちらの「B-52 -カクテルレシピのノウハウ-」の記事でご紹介した「B52 (ビー・フィフティー・ツー)」や「ベイリーズウーロン」などがございます。

このようなカクテルをパーティーで楽しみたいという方は、こちらはいかがでしょうか？

オフ会や女子会のような場面で「ベイリーズ」を使ったカクテルは最適ですよ。

それでは、また。

今後とも、4MIX COCKTAILをどうぞ、宜しくお願い致します。