最初に揃えるお酒を買う前に、知っておきたいこと ２　　BLOG

皆さん、こんにちは。

4MIX COCKTAILです。

本日は、前回に引き続き

「最初に揃えるお酒を買う前に、知っておきたいこと」についてお話しさせて頂きます。

どんなお酒を揃えればいいのか、前回はそのポイントをお伝えしました。

グラスの中で直接作れるカクテルで、そのお酒が他のカクテルにも応用することができるかを知っておくのが大切とお伝えしました。

前回の記事を読まれていない方は

こちらから⇒　最初に揃えるお酒を買う前に、知っておきたいこと

この知識を、知っておくことで

「お酒を買ったものの、そのお酒では１種類しかカクテルが作れない・・・」

なんて事を、回避することができます。

では、購入するお酒がある程度決まったら、いざカクテル作り！といきたい所ですが・・・

今回は更に、カクテルを作る上で欠かせない「グラス」についてのポイントを

お話し致します。

【カクテル初心者がお酒を買う前に、知っておきたいこと】

■ 家にあるグラスでいいの？ 用意するグラスについて

カクテルを作る際、注意しなければいけないのが「グラスの容量」です。

予め、ご自宅にあるグラスでカクテルを作ろうとお考えの方は特に、

この事に気をつけなければいけません。

なぜなら、カクテルによっては、容量の少ないグラスで作ると、味わいが違ってきます。

つまり、どういう事かと言いますと・・・

例えば、

お酒(40ml)とジュース(120ml)だけで、160mlの分量が必要なカクテルがあるとします。

そのカクテルを、100mlの容量しか入らない小さなグラスで直接作ってしまうと、

当然、容量が足りませんよね。

そこで仕方なく、お酒の分量はそのままで、ジュースの分量だけ減らして80mlのカクテルとして作ってしまうと・・・

「アルコールをきつく感じ、本来の味と違ってきます。」 

ですから、カクテル初心者の方が初めに陥りやすいパターンとして挙げられるのが、

カクテル本に載っている分量をそのままレシピ通り、

容量の少ないグラスでロングカクテルを作ったとき

「あれっ？？？　味がきつい！」なんて経験をされるでしょう、きっと。

そこで、出来れば用意してほしいグラスが以下です。

・タンブラー　8オンス（２４０ｍｌ） or 10オンス（３００ｍｌ）

・コリンズグラス（３００～３６０ｍｌ）

これらは、ＢＡＲの現場でよく使われるグラスの種類です。

初めから、ロングカクテルで使用するコリンズグラスを持っている方でしたらいいのですが

持っていない方は、最低でも２４０ｍｌ程度入るグラスがあれば用意して下さい。

カクテルを作る上でグラスの知識について知っておくのも

今後、グラスをご購入する際に役に立つと思います。

家にあるグラスを使ってカクテル作りに失敗する方もいるようです。

そんなことがないようにグラスの事がよくわかる

こちらの記事もしっかりチェックしておいて下さいね。

バーで使われるグラスについて詳しく知りたい方は、

「お酒に使うグラスの種類 BAR入門」の記事を熟読してみてください。

また、ワインやビール向けなどお酒によるグラスの使い分けについて

詳しく知りたい方は「グラスの種類をお酒で使い分ける」をご覧ください。

いかがだったでしょうか？

参考になりましたでしょうか。

お酒を揃える前に知っておきたいグラスのことについて触れましたが

「ずばりどんなお酒を買えば良いの？」という方のために、

揃えておきたいお酒を、またの機会にご紹介させて頂きますね。

それでは、また。

今後とも、4MIXCOCKTAILをどうぞ、よろしくお願い致します。

 

photo by: Guudmorning!